Corsica
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Par : | Durée : 1min 59sec | Postée : Il y a 1 an | Chaîne : Corsica
- Je suis agriculteur, principalement de farine de châtaigne .On a un ensemble de dix hectares de châtaigniers en montagne en Castagniccia et nous transformons la matière première que nous produisons . C'est toujours l'occasion de se faire connaître aussi bien au point de vue du public mais aussi des professionnelles. On a notre indépendance, notre personnalité, on est adhérents au SIVAN BIO.C'est l'occasion d'échanger avec les saveurs et puis les odeurs aussi justement sur les applications culinaire qu'il est possible de faire avec nos produits.
- Sono agricoltore, principalmente di farina di castagna. Si ha un insieme di dieci ettari di castagni in montagna in Castagniccia e trasformiamo la materia prima che produciamo. È sempre l'opportunità di farsi conoscere tanto bene al punto di vista del pubblico ma anche delle professionali. Si ha la nostra indipendenza, la nostra personalità,siamo aderente al SIVAN BIO. È l'opportunità di scambiare coi sapori e gli odori tanto proprio sulle applicazioni culinarie che è possibile di fare coi nostri prodotti.
- I am a farmer, especially of chestnut flour. We have a set of ten hectares of chestnuts in Castagniccia's mountain and we transform the raw material which we produce. It is always the opportunity to become known as well in the point of view of the public but also the professionals. We have our independence, our personality, we are members of the ORGANIC SIVAN. It is the opportunity to exchange with the flavours and then the smells also exactly on the applications culinary that it is possible to make with our products.
